Белковая диета входит в первую тройку самых эффективных методов похудения. Меню на неделю поможет сбросить до 6 килограммов всего за 7 дней! Читайте о правилах белковой программы и знакомьтесь с примерным меню!
Белковая диета считается одной из самых безопасных систем для похудения. Если строго придерживаться правил этого метода, составить грамотное меню и прибавить небольшие физические нагрузки, всего за неделю можно избавиться от 5-6 лишних килограммов. Кроме того, белковая диета отличается от других программ продолжительностью результата.
Суть диеты
Белки являются основным строительным материалом для нашего организма. В результате обменных процессов белки превращаются в аминокислоты, которые необходимы для здоровья, роста мышц и для общего самочувствия.
Нехватка белка приводит к проблемам с печенью, изменению гормонального фона, хронической усталости и низкой работоспособности. Именно поэтому эта система питания идеально подходит тем, кто регулярно занимается спортом.
Суть любой данной диеты заключается в употребление продуктов, богатых белком, и соответственно исключении из рациона пищи, содержащей углеводы. Организм, ощущая дефицит последних веществ, а, как следствие, и энергии, начинает расщеплять жиры. Благодаря этому вес снижается, причем мышечная масса остается нетронутой. Но это далеко не единственное преимущество белковой системы похудения.
Преимущества диеты:
- отсутствует чувство голода (а, значит, риск сорваться минимален),
- доступна по стоимости необходимых продуктов,
- принимать пищу следует 5 раз в день,
- результат сохраняется продолжительное время,
- достаточно разнообразный рацион.
Рацион диеты
Действительно набор продуктов, которые разрешено употреблять в пищу при белковой диете, довольно богатый. В этот список входит:
- диетическое мясо (курица, индейка, кролик),
- молочные продукты (правда, с пониженным содержанием жира),
- яйца (лучше только белки),
- рыба,
- всевозможные соевые продукты (например, сыр «Тофу»),
- бобовые.
А вот от мучных изделий, сладостей, жирных сортов сыра, некоторых фруктов и овощей придется отказаться.
Правила приготовления блюд
Между тем даже разрешенные продукты следует готовить по определенным правилам. В противном случае все усилия могут оказаться тщетными. В первую очередь при белковой диете, впрочем, как и при любой другой, полностью исключается жарка на масле. А вот тушить, варить, запекать или готовить пищу на пару никто не запрещает.
Основными ингредиентами салатов, рагу или других блюд должны быть сезонные овощи. Причем их можно как употреблять как в свежем, так и в запеченном, и в тушеном, и в вареном виде. Салаты следует заправлять соевым соусом, лимонным соком, кефиром.
Фрукты и ягоды лучше употреблять свежими, но разрешается и добавлять их в тот же творог.
Во время белковой диеты необходимо употреблять как можно больше воды. Но не стоит избегать и любимых напитков: чая, кофе, морсов и компотов. Понятно, что все это не должно содержать ни грамма сахара. Неоценимую помощь во время похудения окажут и протеиновые коктейли.
Примерное меню на неделю
| День недели | Завтрак | Перекус | Обед | Полдник | Ужин |
| Понедельник | Нежирный творог (150 гр.), чай или кофе | Одно яблоко | Отварная куриная грудка (150 гр.), один кусочек цельнозернового хлеба | Греческий йогурт (100 гр.) | Рыба на пару (200 гр.), салат из овощей |
| Вторник | Йогурт без сахара (150 гр.), чай или кофе | Сырники (без сахара) (2 шт.), апельсин | Говядина (150 гр.), тушеные овощи | Стакан кефира (без добавок) | Запеченная рыба (200 гр.), свежие овощи (100 гр.) |
| Среда | 3 яичных белка, кофе или чай | Один фрукт (кроме банана) | Индейка (200 гр.), бурый отварной рис (4-6 ст.л.) | Яблоко | Говядина (150 гр.), салат из капусты (100 гр.) |
| Четверг | Стакан кефира, гречка с молоком | Один грейпфрут | Куриное филе (200 гр.), спаржа (200 гр.) | Стакан ряженки | Рыба отварная (200 гр.), овощи на пару (150 гр.) |
| Пятница | Отварная курица (150 гр.), кофе или чай | Одно яблоко, один апельсин | Овощной суп, один кусочек цельнозернового хлеба | Натуральный йогурт (100 гр.) | Говядина (200 гр.), салат из овощей (150 гр.) |
| Суббота | Омлет из белков, чай или кофе | Апельсин | Телячий стейк, овощи (100 гр.) | Стакан кефира | Запеченная рыба (150 гр.), салат из овощей (100 гр.) |
| Воскресенье | Творог (150 гр.), чай или кофе | Яблоко | Овощной суп на мясном постном бульоне, вареная говядина (100 гр.), один кусочек цельнозернового хлеба | Творожный сырок без добавок | Мясо птицы (100 гр.), салат из овощей (100 гр.) |
Общие рекомендации
1 Продолжительность. Приведенное выше меню рассчитано на 7 дней белковой диеты, но на самом деле придерживаться этой программы следует не менее 2-х недель. Если срок диеты будет меньше, лишние килограммы уйдут, но быстро вернутся. Те, кто не страдают серьезными или хроническими заболеваниями, порой придерживаются данной системы питания в течение месяца. Однако диетологи все-таки советуют не «сидеть» на белках дольше 14 дней, так как почти полное отсутствие углеводов в рационе способно отрицательно сказаться на состоянии различных органов и систем. 2 Режим питания. Для того, чтобы избежать проблем со здоровьем и получить наибольшую отдачу от белковой диеты, необходимо также придерживаться режима питания. Лучше всего приемы пищи разбить по часам: например, завтракать в 10 часов утра, обедать – в 2 часа дня, а ужинать – в 6 часов вечера. Также в рационе обязательно должны присутствовать перекусы и полдники. В течение всей диеты необходимо садиться за стол в одно и то же время, благодаря такому расписанию организм приучится требовать еду тогда, когда нужно именно вам, а не ему.
3 Калорийность. Однако это не значит, что при белковой диете разрешено употреблять столько пищи, сколько вам заблагорассудится. Не стоит забывать о том, что мясная пища порой очень калорийна, а потому при бездумном потреблении белков похудения может не последовать. Важно следить за калориями и не превышать суточную норму, а лишь заменить углеводы на белки. В среднем суточная норма составляет около 1200 Ккал. Впрочем, индивидуальную дозу лучше рассчитать на калькуляторе:
В связи с тем, что во время белковой диеты наблюдается определенный дефицит полезных веществ, перед тем, как начать программу, стоит приобрести витаминно-минеральный комплекс. Продолжать употреблять его можно и после окончания диеты, постепенно возвращаясь к привычному рациону. В меню в обязательном порядке должны снова появиться овощи, фрукты и злаки.
Возможные реакции организма на белковую диету
Обязательное возвращение некоторых запрещенных при белковой диете продуктов в рацион связано с тем, что повышенное содержание протеинов во время программы существенно увеличивает нагрузку на почки и печень.
Именно поэтому выбирать данную систему питания следует только абсолютно здоровым людям и только после консультации с врачом.
А для того, чтобы снизить нагрузку на почки, нужно больше пить и есть свежие овощи и зелень.
Кроме того, снижение углеводов в рационе негативным образом сказывается как на физическом, так и на психическом здоровье. Дело в том, что сахар помогают мозгу активно работать, поэтому недостаток углеводов может повлечь за собой снижение настроения и ухудшение концентрации внимания. В первые дни возможно появления чувства усталости и даже нежелание продолжать диету. Как правило, это состояние проходит на третьи, четвертые сутки.
Одышка и ощущение сухости во рту тоже являются характерными симптомами для многих диет, в том числе и для белковой. Для снятия подобных неприятных проявлений следует пить как можно больше воды. В связи с недостатком в рационе белковой диеты необходимой для человеческого организма клетчатки и усиленным перевариванием белков могут возникнуть запоры. Если запор затянулся, то избавиться от него помогут пшеничные отруби, которые можно смешивать, например, с тем же йогуртом.
Тревожные симптомы и противопоказания
Но если неважное настроение, сухость во рту и небольшие проблемы с пищеварением считаются обычными симптомами диеты, то более серьезные реакции со стороны организма все-таки должны насторожить. Если вас начали беспокоить бессонница, серьезные проблемы со стулом, боли в желудке, сильная слабость, то программу следует немедленно прекратить и сразу обратиться к врачу.
А людям, которые страдают следующими недугами, белковая диета вообще противопоказана:
- хронические заболевания почек, печени, поджелудочной железы,
- различные патологии желудочно-кишечного тракта,
- сахарный диабет,
- онкология.
Не стоит отдавать предпочтение этой системе питания и тем, кто испытывает повышенные физические или эмоциональные нагрузки, а также детям до 18 лет, пожилым людям, беременным и кормящим женщинам.
Белковая диета: отзывы и результаты
Ниже представлены результаты людей, которые успешно похудели на белковой диете:
Белковая диета на неделю: минус 6 кг за 7 дней
Белковая диета на неделю: минус 6 кг за 7 дней
Белковая диета на неделю: минус 6 кг за 7 дней
Белковая диета на неделю: минус 6 кг за 7 дней
Белковая диета на неделю: минус 6 кг за 7 дней
Белковая диета на неделю: минус 6 кг за 7 дней
Белковая диета на неделю: минус 6 кг за 7 дней
Белковая диета на неделю: минус 6 кг за 7 дней
Белковая диета на неделю: минус 6 кг за 7 дней
Белковая диета на неделю: минус 6 кг за 7 дней
Также в комментариях вы можете прочитать отзывы людей, а также поделиться своим опытом.
Оцените, насколько эффективной для вас оказалась белковая диета!
Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
