Бессолевая диета: меню на 14 дней

Бессолевая диета: меню на 14 дней
  • Продолжительность

    14 дней

  • Эффективность

    3-12 кг

  • Сложность

    низкая

  • Разнообразие рациона

    высокое

  • Рейтинг

    4.7

  • Стоимость

    2000-3000 руб.

Поваренная соль состоит из хлорида натрия, который выполняет важные функции в нашем организме: поддерживает баланс электролитов и необходимый уровень жидкости, регулирует обмен веществ. Но от переизбытка натрия страдают почки, задерживается жидкость в организме, и образуются отеки, из-за чего не удается избавиться от лишнего веса, и возрастает нагрузка на сердце.

Принцип диетического питания без соли

Диета без соли поможет вам быстрее похудеть, избавиться от отеков, уменьшить нагрузку на почки, нормализовать кровяное давление. Хотя нельзя полностью отказываться от соли, но двухнедельная диета не навредит вашему организму, а наоборот, поможет восстановить здоровье.

Не думайте, что полностью лишите организм натрия на бессолевой диете. В мясе и некоторых овощах также содержится натрий. И если будете следовать правилам бессолевой диеты, то получите суточную потребность в натрии из продуктов.

Диета не предполагает строгих запретов. Единственное ограничение — готовить все блюда нужно без соли и не подсаливать готовую еду. Но не спешите бежать к холодильнику, чтобы перекусить. Учтите, что все готовые продукты и полуфабрикаты содержат в какой-то мере соль. И прежде чем поесть, вам нужно будет приготовить блюдо из свежих овощей, мяса, фруктов, круп.

Бессолевая диета: меню на 14 дней

В первое время еда вам будет казаться невкусной. Ведь мы привыкли готовить с добавлением соли, досаливать за столом, обедать в прикуску с солеными огурчиками, квашеной капустой. И вы поневоле сократите потребление продуктов, которые будут казаться пресными.

Чтобы не питаться безвкусной едой, вам нужно будет умело пользоваться приправами и специями. Не покупайте универсальные приправы, в которых содержится соль, а добавляйте отдельные специи при приготовлении еды за 15 минут до окончания.

Какие приправы подходят к каким продуктам:

  • душистый перец — мясо, рыба, свекла, капуста, морковь, зеленый горошек;
  • базилик — мясо и овощи;
  • лавровый лист — мясные, рыбные, овощные бульоны;
  • тмин — говядина, капуста, баклажаны;
  • кардамон — фрукты и выпечка;
  • карри — курица, рыба, стручковая фасоль;
  • укроп — рыба, овощные салаты, свинина;
  • имбирь — курица, цветная капуста, брокколи;
  • майоран — телятина, курица, кролик;
  • розмарин — курица, зеленый горошек, фасоль, нут;
  • тимьян — говядина, рыба, зеленая фасоль.

Щедро добавляйте приправы в еду, поливайте готовые блюда лимонным соком и постепенно начнете чувствовать настоящий вкус продуктов, н!е забитых солью и маринадами.

Меню на 14 дней без соли

Чтобы добиться эффекта, необходимо продержаться две недели. Это оптимальный промежуток времени, чтобы вывести излишки натрия из организма, уменьшить отеки, восстановить водно-щелочной баланс и сбросить от 3 до 12 кг.

Бессолевая диета: меню на 14 дней

Диета переносится легко, так как в рационе присутствует много разнообразных продуктов. Вам будет только сложно их есть в первое время, если слишком зависимы от соли. Но на 3-5 день происходит привыкание. И вас уже не будет тянуть посолить еду.

Таблица меню 14-дневной бессолевой диеты по дням:

Завтрак Перекус Обед Полдник Ужин
пн Кофе или чай без сахара с молоком, 2 отваренных всмятку яйца Свежие фрукты Отварная куриная грудка со спаржевой фасолью Стакан кефира с хлебцами без соли Овощное рагу с тушеной говядиной
вт Чай с бутербродом из ржаного хлеба со сливочным маслом Натуральный йогурт без сахара Овощной суп-пюре с грибами Фруктовый салат со сметаной Рыба, запеченная на гриле со свежими овощами
ср Овсяная каша на молоке с изюмом Стакан томатного сока Вегетарианский борщ с запеченным филе индейки Любые фрукты Отварной рис с соте из баклажанов
чт Омлет из двух яиц с тостом из ржаного хлеба Стакан ряженки Уха из форели с овощным салатом Ягодный смузи  Запеканка из цветной капусты
пт Сырники со сметаной, зеленый чай с молоком Свежевыжатый апельсиновый сок или 2 апельсина Молочный суп с лапшой Тертая морковь с лимонным соком и оливковым маслом Отварная говядина со свежими овощами
сб Гречневая каша с яйцом Лепешки из муки и воды, поджаренные на сухой сковороде, кофе с молоком Тыквенный суп-пюре со сметаной Фрукты Курица и овощи, поджаренные на гриле
вс Салат из пекинской капусты со свежим огурцом Запеченные яблоки с творогом и орехами Мясная запеканка с кабачками Пшенная каша с тыквой Рыбные котлеты с гарниром из булгура с овощами
пн Запаренный геркулес с сухофруктами Яблоки с медом Куриный суп с овощами Стакан кефира с хлебцем Грибы, тушенные в сметане
вт Мюсли с молоком Фруктовый салат Рыба, тушеная со шпинатом 2 вареных яйца Отварное филе индейки с цуккини
ср Капучино с двумя панкейками, поджаренными без масла Овощной сок Спагетти с морепродуктами и брокколи Натуральный йогурт Фруктовый салат, заправленный лимонным соком
чт Рисовая молочная каша с фруктовым сиропом без сахара Хлебцы с творогом Тушеная капуста с говяжьим фаршем Любые фрукты кроме бананов Овощное рагу
пт Молочный коктейль Творожная запеканка Суп с фрикадельками из куриного фарша Ягодный сорбет Поджаренная с яйцами отварная цветная капуста
сб Кус-кус с овощами Томатный сок Курица в соусе карри с рисом Фрукты Филе рыбы, запеченное с баклажанами
вс Паровой омлет из двух яиц Салат из свежей капусты с морковью Фасолевый суп Смузи из фруктов Кролик, тушенный в сметане с овощным гарниром

Вы можете заменять продукты на аналогичные: курицу на индейку, говядину на нежирную свинину, цветную капусту на брокколи, форель на судака и пр. Если совсем не получается есть пресную еду, можно немного присаливать готовые блюда в обед. Но добавляйте не больше 3 г соли. А лучше использовать 2 чайные ложки натурального соевого соуса, приготовленного путем ферментации.

Бессолевая диета: меню на 14 дней

По прошествии двух недель бессолевой диеты вы отметите легкость во всем теле, уменьшитесь в объемах и сбросите лишний вес за счет выведения жидкости из организма.

Также бессолевая диета помогает уменьшить и калорийность блюд. Ведь вам придется отказаться от фастфуда, бутербродов с колбасой и сыром, перекуса чипсами, солеными орешками, сухариками.

Нередко лишние килограммы набегают не от переизбытка еды, а из-за вредных перекусов. Наверное, вы не раз задумывались, почему весь день практически ничего не ели, а на утро увидели, как стрелка весов предательски отклоняется вправо.

Это происходит из-за переизбытка соленых перекусов, которые поглощаются незаметно. Вечером вы выпиваете много жидкости из-за мучающей жажды, а вода задерживается в клетках организма, и вывести ее оттуда непросто, что нередко является причинной ожирения.

Плюсы и минусы диеты

Соблюдать диету легко из-за разнообразия сытных продуктов. Вы не будете испытывать голода в течение дня, и у вас не возникнет желания перекусывать между приемами пищи.

способствует снижению высокого давления;
уменьшает нагрузку на почки и сосуды;
улучшает обмен веществ и процесс пищеварения;
постепенно приучает к здоровой пище.
возможность повышения резистентности к инсулину;
риск развития гипонатриемии;v
обострение хронических заболеваний.

Хотя диета не имеет строгих ограничений в выборе продуктов, не стоит переходить полностью на бессолевое питание, если у вас есть предрасположенность к диабету, гормональные нарушения, хронические болезни. Просто исключите употребление готовых соленых продуктов и уменьшите количество соли при приготовлении еды. Так, вы только поможете своему организму, уменьшив нагрузку из-за задержки жидкости.

Кому противопоказано строгое ограничение соли

Если во время диеты почувствовали слабость, резкую головную боль, мышечные судороги, раздражительность, немедленно прекратите диету и выпейте подсоленной воды. Нельзя начинать двухнедельную диету без соли в жаркие дни, когда выделяется много пота, а также при кишечных расстройствах. Если организм теряет много жидкости, необходимо включать в рацион соленые продукты для поддержания нужного уровня электролитов в крови.

Бессолевая диета: меню на 14 дней

Не следует увлекаться бессолевой диетой спортсменам, работникам тяжелого физического труда. Беременным и кормящим грудью женщинам также следует воздержаться от экспериментов с питанием.

На время диеты уменьшите физические нагрузки, не посещайте сауну и баню. Бег, степ-аэробику и занятия на тренажерах замените йогой и неспешной ходьбой.

Диетотерапию с полным отказом от соли можно проводить не чаще двух раз в год. Не увеличивайте продолжительность ограничений дольше 14 дней из-за высокой вероятности развития гипонатриемии. Помните, что недостаток соли в организме не менее вреден, чем переизбыток.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Подписаться
Уведомление о
guest
0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments
Poudre.ru
0
Будем рады вашим комментариямx
()
x